汕头海记牛肉店——潮汕牛肉火锅网红店

【摘要】:汕头海记牛肉店是当地比较有名的牛肉店之一,喜欢汕头美食的人不会错过这一家店。海记牛肉在其它城市开了很多门店,已经形成连锁经营门店。

汕头海记牛肉店是当地比较有名的牛肉店之理,喜欢汕头美食的人不会错过这一家店。潮汕牛肉火锅很有名气,汕头海记牛肉在其它城市开了很多门店,已经形成连锁经营门店。
 
汕头美食海记牛肉店——潮汕牛肉火锅网红店
 
汕头人对牛肉比较挑剔,也正是因为这一点,汕头牛肉都比较新鲜,不然牛肉店很难开下去,所以随便找一个家都能吃出汕头的味道。差异的在于价格还有服务而已。其实海记在深圳也有很多的分店。那么在汕头还是选择了海记,为的就是接地气的来打卡一下,表示我已来!
 
汕头美食海记牛肉店——潮汕牛肉火锅网红店
 
海记牛肉店因为被《舌尖上的中国》推荐过,所以已经全国驰名,在多地都有分店了,但是要说正宗,还是要数八合里总店。平时过了饭点过去,门外依然有很多等待的食客,可见生意有多火爆。
 
汕头美食海记牛肉店——潮汕牛肉火锅网红店
 
店里和店外都有在切牛肉的伙计,可以清晰看到牛肉的颜色和纹理来判定其新鲜度,外面还有许多周边的街坊排队打包,说明八合里海记在本地客中也是有着一流的口碑。据说超过四个小时的牛肉就不会再卖,因为一过时间,牛肉就不再新鲜,口感也会差得远。
 
汕头美食海记牛肉店——潮汕牛肉火锅网红店
 
汕头牛肉的汤底十分清淡,但其实是用牛骨熬制多个小时制成,让牛肉入锅不会失去鲜味,而且也不会感到燥热。
 
 
推荐胸口朥、嫩肉、吊龙、五花趾,尤其是胸口朥,简单涮几秒捞起即能入口,配上潮汕特色的沙茶酱,超赞!
 
汕头美食海记牛肉店——潮汕牛肉火锅网红店
 
牛肉不适宜涮太久,粉色的状态就最好,而桌上的餐牌有介绍每样菜对应的部位、每个部位需要涮几秒,让你一秒钟变最会吃的食客!
 
汕头美食海记牛肉店——潮汕牛肉火锅网红店
 
总店地址:汕头市金平区黄岗路坪西6座014-016号铺面(近八合里) 电话:0754-88708552
 
汕头美食海记牛肉店——潮汕牛肉火锅网红店
 
分店地址:汕头市金平区华山北路金禧花园金柳苑1栋110号  电话:13302772189
 
汕头美食海记牛肉店——潮汕牛肉火锅网红店

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