汕头特色小吃汕头老牌福合沟无米粿甜汤粿品店
汕头特色小吃汕头老牌福合沟无米粿甜汤粿品店集汕头特色小吃于一身，说起汕头，好多人脑海中便会浮现无数美食的诱惑，似乎这个城市已成为小吃的天堂，吸引无数的食客甚至电视台慕名而来
汕头海记牛肉店是当地比较有名的牛肉店之理，喜欢汕头美食的人不会错过这一家店。潮汕牛肉火锅很有名气，汕头海记牛肉在其它城市开了很多门店，已经形成连锁经营门店。
汕头人对牛肉比较挑剔，也正是因为这一点，汕头牛肉都比较新鲜，不然牛肉店很难开下去，所以随便找一个家都能吃出汕头的味道。差异的在于价格还有服务而已。其实海记在深圳也有很多的分店。那么在汕头还是选择了海记，为的就是接地气的来打卡一下，表示我已来！
海记牛肉店因为被《舌尖上的中国》推荐过，所以已经全国驰名，在多地都有分店了，但是要说正宗，还是要数八合里总店。平时过了饭点过去，门外依然有很多等待的食客，可见生意有多火爆。
店里和店外都有在切牛肉的伙计，可以清晰看到牛肉的颜色和纹理来判定其新鲜度，外面还有许多周边的街坊排队打包，说明八合里海记在本地客中也是有着一流的口碑。据说超过四个小时的牛肉就不会再卖，因为一过时间，牛肉就不再新鲜，口感也会差得远。
汕头牛肉的汤底十分清淡，但其实是用牛骨熬制多个小时制成，让牛肉入锅不会失去鲜味，而且也不会感到燥热。
推荐胸口朥、嫩肉、吊龙、五花趾，尤其是胸口朥，简单涮几秒捞起即能入口，配上潮汕特色的沙茶酱，超赞！
牛肉不适宜涮太久，粉色的状态就最好，而桌上的餐牌有介绍每样菜对应的部位、每个部位需要涮几秒，让你一秒钟变最会吃的食客！
总店地址：汕头市金平区黄岗路坪西6座014-016号铺面(近八合里) 电话：0754-88708552
分店地址：汕头市金平区华山北路金禧花园金柳苑1栋110号 电话：13302772189
